La producción de los principales rubros de la alimentación de las familias nicaragüenses está garantizada en todos los mercados populares del país gracias a una buena producción, dijo en INFORME PASTRAN TV en Canal 6 el Ministro Agropecuario, Edward Centeno.
En el caso de la producción del sector bovino la producción de carne y leche al mes de enero, “tenemos una matanza de 71 mil 64 cabezas de ganado sacrificadas, lo que representa un 6.8 por ciento superior a los resultados del mismo mes del año anterior”.
La industria ha registrado una matanza del 9.2 por ciento más con relación al año anterior. La producción de carne generada con el sacrificio de estas reses “encontramos 28 millones de libras se ha producido de carne al mes de enero lo que representa un 11.1 por ciento superior a igual período del 2018 que fue de 25.2 millones de libras”, destacó.
El funcionario anotó que la exportación de ganado en pie es de 1 mil 195 cabezas, un 59.5 por ciento de la meta del mes. La extracción total (matanza bovina y exportación) 72 mil 809 cabezas. Lo que representó un 5.5 por ciento superior al año anterior.
“Hemos exportado de carne bovina al mes de enero 21.9 millones de libras, lo que significa un 9.6 por ciento superior al igual período del año 2018 y en ingresos 43 millones 839 mil 440 dólares que es un 5.9 por ciento superior al año anterior”, resaltó Centeno
