Pastelería Leslie ubicada en el colonia Che Guevara, Managua, es un emprendimiento de doña Xiomara Torres desde hace 7 años; a raíz de un accidente casero que le dejo como resultado una artrosis degenerativa en las vértebras cervicales, ella decidió aprender nuevos conocimientos para generar ingresos en su familia y dada la oportunidad precisa de talleres que imparte gratuitamente el INATEC en los barrios de Nicaragua, doña Xiomara no dudo ni un momento en prepararse para luego abrir un negocio familiar.
En las carreras que ofertaba el INATEC estaban las de repostería, costura y manualidades; Torres nos cuenta que para ella este aprendizaje adquirido fue una puerta que abrió la esperanza para ella y su familia de un mejor porvenir, por ello eligió capacitarse en repostería, para luego transmitirle a sus hijos y nietos lo adquirido en dichos cursos.
Su nieta, hermana y mamá, participan como parte fundamental para el desarrollo de la pastelería, pero todos los habitantes de la casa aportan de distintas manera.
Su nieta Leslie, también nos cuenta que para ellos lo principal es reconocer el esfuerzo de Xiomara, que a pesar de tener una discapacidad, esto no le ha sido ningún impedimento para sacar adelante a su familia y sobre todo, dar el ejemplo de que “por más situaciones negativas que ocurran, siempre encontraremos una respuesta”.
Xiomara Torres es una mujer emprendedora, luchadora, madre de familia, esposa, hija y trabajadora, que gracias a los consejos de su madre quien también es una gran luchadora y ex combatiente del FSLN, en unidad, amor y perseverancia, han conseguido proponerse metas y cumplirlas exitosamente a través de los proyectos que realiza nuestro buen Gobierno de Unidad y reconciliación nacional
