El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional estará premiando a los mejores emprendimientos dedicados a la agregación de valor y transformación del café, a través del Certamen Nacional del Barismo e Innovación ‘Emprende-Café’. Este evento sellara el inicio con el propósito de impulsar la creatividad y desarrollar los emprendimientos a nivel nacional, con el fin de promover y premiar la originalidad del arte del Barismo Nicaragüense.
‘‘Principalmente en las zonas cafetaleras del país y zonas turísticas a nivel nacional, tendremos una convocatoria abierta donde estarán participando emprendedores que se dedican al procesamiento y elaboración de bebidas a base del café’’ destaco, Pablo Flores, miembro del comité de la organización.
Se contará con la participación de expertos internacionales y nacionales los que compartirán avances tecnológicos e innovaciones en el procesamiento del café y los premios serán divididos en las categorías de Premio al mejor café procesado y Premio al mejor Barismo en café. El Certamen Nacional de Barismo e Innovación se realizara los días 13 y 14 de Diciembre del año 2019 y su agenda de trabajo se llevara a cabo con el Primer Certamen Nacional ‘Taza Dorada’ en marzo del año 2020.
