Exitosa producción de Chiltomas se produjo, para salvar la agricultura y tener un ingreso más. Por lo tanto, tres empresarios de la Isla de Ometepe decidieron comenzar a cultivar chiltomas; buscando alternativas por la crisis que se vive durante la pandemia del covid-19. Tomaron la iniciativa de emprender con la siembra de chiltoma, proyecto que ha dejado exitosos resultados en la producción.
El cultivo se encuentra ubicado en el terreno de la finca museo “El Ceibo”, en el municipio de Moyogalpa. La producción de este rubro, es de una manzana y media; en donde tienen sembradas 20 mil plantas de chiltoma, en la cual se hace la cosecha dos veces por semana; obteniendo un rendimiento 450 cajillas de producción.
Asimismo, este producto se comercializa en Masaya y se distribuye en los demás departamentos de la cuarta región; para el abastecimiento de los diferentes mercados y vendedores individuales, para distribuirlos en toda la capital.
“Nos sentimos muy contentos al ver que ha sido exitoso este cultivo de chiltomas y vamos a seguir produciendo más este rubro porque también nosotros sembramos cebolla, tomate y ajonjolí, donde generamos más fuentes de empleos a personas de distintas comunidades”, mencionó; Moisés Ghitis, propietario de la producción de chiltoma.
Oportunidad de Trabajo para los Isleños
Actualmente, cuentan con más de 100 trabajadores de diferentes comunidades de la isla de Ometepe; entre hombres y mujeres que son los que llevan el sustento a sus hogares, gracias al trabajo que ejercen; aportan a la alimentación diaria de cientos de familias.
Además, los productores están trabajando con modernas tecnologías como el sistema de riego por goteo; permitiendo que el producto sea de mayor calidad, donde cada chiltoma puede llegar a medir hasta 9 pulgadas.
Por lo tanto, el departamento de Rivas se continúa destacando por su potencialidad productiva; siendo uno de los departamentos con mayor producción en los diferentes rubros.
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Christine Arauz
Corresponsal Canal 6
