El Maíz, un valioso producto del Legado Cultural Histórico de nuestro Pueblo; tan indispensable para el consumo de una serie de alimentos típicos de la Gastronomía en los Hogares nicaragüenses.
Su producción se ha mantenido creciendo de forma constante y se ha logrado responder a la totalidad de la demanda nacional, tanto así, que no ha existido necesidad de importar.
Trabajar de la mano y coordinadamente con los Herman@s Productor@s Nacionales, es una de las Fortalezas del Plan Nacional de Producción, en coherencia a la Política de Fomento que se impulsa de manera consistente, sistemática y de continuo seguimiento en el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, lo que nos ha permitido ir alcanzando el objetivo de lograr la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional del Pueblo Nicaragüense.
La Evaluación del Ciclo 2020/2021 en este producto, nos indica que se cosecharon 8.18 millones quintales. Para el presente Ciclo 2021/2022, se proyecta un crecimiento de 3.4%, es decir, una producción de 8.45 millones de quintales de Maíz.
Es importante destacar la identificación territorial de cuatro (04) zonas aptas para la producción de Maíz; y un total de 166,587 Herman@s Productores y Productoras activos en este esfuerzo conjunto por el Bien Común de nuestro Pueblo. Los Municipios identificados son: Rama/Bluefields, (zona húmeda), Nueva Guinea-Santo Domingo y Chinandega (zona intermedia), Matagalpa- Jinotega-Rivas-Masaya y León (zona intermedia) y Estelí-Ocotal-Malpaisillo-Nagarote (zona seca).
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