La agroindustria azucarera en Nicaragua, es una actividad sostenible desde la siembra hasta la comercialización de su producción.
Además de la producción de azúcar que es su principal giro económico, la producción de melaza y la generación de energía limpia, aportan significativamente a la dinámica de este sector.
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De acuerdo al monitoreo mensual realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), se registra un avance en la producción de azúcar de 11.2 millones de quintales, procesados desde el inicio de la Zafra hasta el 25 Marzo 2025.
Desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se continúa promoviendo el fortalecimiento productivo mediante la aplicación de tecnologías y prácticas que mejoren la productividad, así como la vigilancia y buenas prácticas de manufactura que garanticen la calidad e inocuidad de los productos para el consumo nacional y la exportación.
