La industria quesera en Nicaragua desempeña un papel fundamental en la economía del sector agropecuario del País. Las exportaciones de queso en el 2024 generaron al País ingresos por U$ 211.6 millones de dólares, con un volumen exportado de 117 millones de libras.
De acuerdo con el monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), durante el mes de Enero 2025, la producción de queso para exportación en empresas lácteas alcanzó un total de 11.4 millones de libras.
Es importante destacar que el queso nicaragüense se destina a Países como El Salvador, Estados Unidos, Guatemala y Costa Rica.
El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional (GRUN), a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, continúa implementando acciones para fortalecer y promover buenas prácticas en la producción primaria con el objetivo de alcanzar niveles productivos eficientes, rentables y de calidad.
