El INTA, en coordinación con la Alcaldía del Poder Ciudadano del Municipio de El Cuá, Jinotega; realizó Festival de Cacao Fino, Sabores y Aromas con la participación de productores cacaoteros, emprendedores, estudiantes universitarios y familias de la zona.
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En el festival se exhibieron muestras de cacao en mazorca, granos con diferentes tipos de tueste, pasta, chocolates artesanales y miel producidas en 14 cooperativas; además se presentaron las técnicas y tecnologías aplicadas que promueve el INTA para garantizar la calidad del cacao, desde la catación, transformación, y valor agregado hasta la elaboración del chocolate.
