La papa es un cultivo estratégico para el consumo nacional y el desarrollo agrícola, generando importantes fuentes de empleo e ingresos tanto para las familias productoras como para quienes intervienen en la comercialización. Este rubro mantiene una alta demanda por su uso cotidiano en los hogares y su relevancia en la industria alimentaria, lo que lo convierte en un componente esencial de la seguridad alimentaria y del dinamismo económico rural.
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El monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG) reporta para este mes de julio de 2026, una producción de 36.800 quintales en los municipios de Estelí, Jinotega, Matagalpa, La Concordia, San Rafael del Norte, Condega, Tuma-La Dalia y San Sebastián de Yalí.
