Cada 1ero de octubre es el dia internacional del café y es una celebración de la diversidad, la calidad y la pasión del sector del café. Es una oportunidad para que los amantes del café compartan su amor por la bebida y apoyen a los millones de agricultores cuyo sustento depende del cultivo aromático.
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Es una jornada dedicada a una de las bebidas más populares y consumidas a nivel mundial. La fecha no solo invita a disfrutar de una taza de café, sino que también busca poner el foco en las personas que producen el grano y en los desafíos que atraviesa la actividad en distintos países.
Muchos países tienen una fecha especifica para esta celebración, Japón fue uno de los primeros en conmemorar el café en 1983, mientras que Estados Unidos, China, Taiwán, Nepal e Indonesia la establecieron en otras fechas.
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La Organización Internacional del café aprobó en 2014 la creación de una conmemoración unificada y se celebró por primera vez el 1ero de octubre del 2015. La elección de la fecha se debe al inicio de la temporada de cosecha en buena parte de los países productores con el objetivo de destacar la labor de los caficultores.
«Una buena taza de su negro licor, bien preparado, contiene tantos problemas y tantos poemas como una botella de tinta».
«Rubén Darío»
