El frijol no es únicamente un alimento básico en la mesa nicaragüense; es también una fuente de desarrollo, estabilidad y oportunidades para miles de familias. Este cultivo se realiza en tres épocas del año, lo que asegura un flujo constante de producción y comercialización, además de generar empleos directos en las labores agrícolas y comerciales, así como empleos indirectos vinculados al valor agregado
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El Ministerio Agropecuario (MAG) en su monitoreo permanente a la producción, reporta una cosecha nacional de frijol rojo de 976,700 quintales correspondiente al cierre de postrera 2025/2026. Esta producción se obtuvo del esfuerzo de 83 mil pequeños y medianos productores que garantizaron el abastecimiento en los mercados y aportaron a las exportaciones.
