La maracuyá, conocida comúnmente como cacala en muchas regiones de Nicaragua, se ha posicionado como una alternativa viable para la diversificación productiva en fincas agropecuarias. Este cultivo, rico en nutrientes y de gran valor comercial, ha mostrado una creciente demanda como materia prima en emprendimientos agroindustriales para la elaboración de jugos, mermeladas y concentrados, incentivando su integración en sistemas de producción mixtos.
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De acuerdo al monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), se reporta un acopio de 1.05 millones de kilogramos de calala de enero a septiembre 2025, registrado en establecimientos ubicados en los departamento de Carazo y Matagalpa; este acopio está destinado para el abastecimiento del mercado nacional y la exportación.
