La ganadería de Nicaragua se fortalece gracias al esfuerzo diario de las familias en el campo y al acompañamiento del Gobierno a través de instituciones que contribuyen a mejorar el manejo técnico de las unidades de producción. La producción de leche es una de las actividades primarias que más dinamiza la economía local y nacional, impulsada tanto por el consumo interno como por las exportaciones de la industria láctea, la cual utiliza este recurso como materia prima esencial.
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El monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), informa, que al mes de Septiembre de 2026, la producción de leche en finca alcanzó 285.9 millones de galones, permitiendo una distribución sostenida a los establecimientos que elaboran productos lácteos para abastecer el consumo interno y la exportación.
