NOTA DE PRENSA
FORO SOBRE COSECHA, POSTCOSECHA
Y VALOR AGREGADO DE LA SOYA
El INTA en el Centro de Desarrollo de Tecnologías Agropecuarias “Comandante Fidel Castro Ruz” – Posoltega, desarrolló un Foro sobre Cosecha, postcosecha y valor agregado de la soya, con la participación de productores de León y Chinandega.
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En el Foro se promovieron las variedades de soya generadas por el INTA: Soya INTA RENDIDORA e INTA SOYA CHINANDEGA ambas con rendimientos mayores a 45 qq por manzana. Se presentaron las prácticas de cosecha y postcosecha, como: Cosechar cuando las vainas presenten un 90% de secado, hacer uso de probadores de humedad de grano,limpiar y almacenar lugares limpios controlando la temperatura.
Durante el evento se realizó un recorrido por los stands de exposición para degustar los productos elaborados por los productores, como leche, atol, chorizo, carne y tortas de soya.
