Comer un aguacate al día puede ser beneficioso para la salud del corazón, especialmente en personas con obesidad, ya que ayudaría a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según un comunicado de la Universidad Estatal de Pensilvania (EE.UU.), cuyos científicos realizaron un estudio al respecto.
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La investigación, publicada en la revista Journal of Clinical Lipidology, analizó los resultados de un estudio anterior que incluyó 786 adultos con obesidad, en el que durante seis meses la mitad de los participantes mantuvo su dieta habitual, mientras que los demás añadieron un aguacate diario a su alimentación, sin realizar otros cambios en su estilo de vida.
En la indagación reciente, los científicos analizaron muestras de sangre de los participantes al inicio y al final del estudio previo. Así, observaron que, en el grupo que consumió un aguacate al día, los niveles de partículas de colesterol LDL pequeñas proteínas que transportan el colesterol ‘malo’ y que, cuando son numerosas, aumentan el riesgo de accidentes cardiovasculares se redujeron en 49 nanomoles por litro, lo que, según sus cálculos, equivale a una disminución del 4 % en el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
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El equipo señaló que esta reducción es modesta si se compara con el 14 % al 29 % de menor riesgo asociado con una mejora general de la dieta, pero que «es un paso en la dirección correcta».
«Si las personas quieren mejorar la calidad de su dieta, hacer un pequeño cambio podría ser una estrategia más viable que intentar cambiar toda su dieta», aseguró Janhavi Damani, primera autora del estudio. «Para las personas con obesidad, incluir aguacates en su dieta diaria podría ser un buen punto de partida», añadió.
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Se precisa que los efectos positivos se mantuvieron independientemente del sexo, la raza, la edad, el origen étnico o el índice de masa corporal de los participantes, lo que sugiere que cualquier persona con obesidad podría beneficiarse de las ventajas de este fruto. Sin embargo, los expertos recomiendan consultar con un dietista o médico antes de realizar cambios significativos en la alimentación.
