Bajar de peso no siempre significa estar más saludable: el experto explica qué indicadores importan más que la balanza.
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El médico Mark Hyman cuestionó que el peso sea la principal medida para evaluar la salud y destacó la importancia de la masa muscular, la grasa abdominal, la fuerza y la salud metabólica.
Hyman explicó que dos personas con el mismo peso y estatura pueden tener condiciones metabólicas muy diferentes. Una puede contar con mayor masa muscular y buena sensibilidad a la insulina, mientras otra puede acumular grasa visceral y presentar alteraciones metabólicas.
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También advirtió que una pérdida rápida de kilos no necesariamente representa una mejora, ya que puede incluir reducción de agua y músculo. Por ello, señaló que el objetivo debería centrarse en mejorar la composición corporal y el funcionamiento del organismo, no únicamente en reducir el número de la báscula.
El especialista resaltó especialmente el papel de la masa muscular, ya que ayuda al organismo a utilizar la glucosa y puede favorecer una mejor respuesta a la insulina. Además, relacionó la pérdida de músculo con el envejecimiento y con un mayor riesgo de fragilidad, caídas y pérdida de autonomía.
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Otro indicador destacado fue la grasa visceral, que se acumula alrededor de órganos como el hígado y el páncreas y puede representar un riesgo metabólico mayor que la grasa visible. En este sentido, Hyman consideró que medir la circunferencia de la cintura puede aportar información que el peso por sí solo no ofrece.
Para evaluar la salud metabólica, el médico propuso prestar atención también a la fuerza física, la presión arterial, los análisis de sangre y los niveles de energía, además del peso.
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Su planteamiento central es que adelgazar no debería ser el único objetivo: mejorar la salud y conservar músculo son aspectos fundamentales para medir los verdaderos avances.
