En Nicaragua, la zafra azucarera representa una actividad agroindustrial de gran relevancia económica, tanto en las labores de cultivo de la caña como en las fases de cosecha y procesamiento. Las principales zonas de producción se concentran en los Departamentos de Chinandega, Managua y Rivas, territorios que abastecen de materia prima a los ingenios azucareros del País, sosteniendo la dinámica de la cadena de valor del sector.
- También puede interesarte: CDI inician nuevo ciclo de formación y estimulación temprana
De acuerdo al seguimiento que realiza el Ministerio Agropecuario, MAG, informa un avance de 4.1 millones de quintales de azúcar producidas al 6 de Enero de 2026, correspondiente a la zafra azucarera del ciclo productivo 2025/2026.
