NOTA DE PRENSA
SUBPRODUCTOS LÁCTEOS AGOSTO 2025
La producción de subproductos lácteos en Nicaragua aporta en la seguridad alimentaria de las familias por su alto consumo en la dieta diaria. Además, este rubro contribuye significativamente a la dinamización de la economía tanto local como nacional. La cadena de valor de los lácteos involucra a productores, procesadores, comerciantes y consumidores, creando empleos y fortaleciendo los mercados locales.
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De acuerdo a monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), entre los meses de Enero a Agosto 2025 se reporta una producción de 10.4 millones de litros de yogur, leche agria y crema, elaborados en establecimientos lácteos industriales y artesanales a nivel nacional.
