La avena es uno de los alimentos más recomendados para cuidar la salud cardiovascular gracias a su contenido de beta-glucano, una fibra soluble que ayuda a disminuir la absorción del colesterol en el organismo. Sin embargo, especialistas en nutrición señalan que sus beneficios pueden potenciarse al combinarla con otros alimentos saludables.
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De acuerdo con expertos y recomendaciones de organismos como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la American Heart Association (AHA), añadir nueces y frutos rojos al desayuno puede favorecer un mejor control del colesterol y contribuir a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Las nueces, almendras, pistachos y otros frutos secos aportan grasas saludables, fibra y compuestos vegetales que ayudan a disminuir el colesterol LDL o «colesterol malo». Por su parte, los arándanos, frambuesas, moras y fresas contienen antioxidantes, como las antocianinas, relacionados con una mejor salud del corazón.
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Los especialistas recuerdan que ningún alimento por sí solo reduce el colesterol, por lo que recomiendan mantener una alimentación equilibrada, realizar actividad física con regularidad y acudir a controles médicos para vigilar los niveles de colesterol y triglicéridos.
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Como alternativa práctica, sugieren preparar avena remojada desde la noche anterior y combinarla con frutos secos y frutas frescas o congeladas, una opción sencilla que permite incorporar más fibra y nutrientes a la dieta diaria.
