La pitahaya es un cultivo con gran potencial socioeconómico, capaz de generar ingresos, empleo y oportunidades de desarrollo para las familias en el campo.
Este cultivo tiene un gran potencial industrial por su versatilidad y valor nutricional, convirtiéndolo en una alternativa rentable para las familias productoras y un rubro atractivo para el mercado local e internacional.
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Como parte del monitoreo a la producción nacional que realiza el Ministerio Agropecuario (MAG), se informa el inicio de cosecha de pitahaya con un avance de 129,000 kilogramos registrados a mayo 2025 en los departamentos de Masaya y Managua, donde se produce la mayor parte de este cultivo.
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La pitahaya se cultiva generalmente como monocultivo y en plantaciones compactas, y dependiendo del comportamiento de las lluvias, se pueden obtener hasta 5 cosechas en el año, siendo los períodos de mayor producción entre los meses de Julio a Octubre.
